さつまいもの米粉蒸しパン
ざわちーにょ
作り方
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1
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さつまいもは、1cm角にカット。
耐熱皿に少量の水を入れ、ラップして、600w3分レンジでチン。
軽く潰しておく。
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2
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米粉、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油を計り入れ、混ぜる。
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3
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①に②を入れ、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
もったりするくらいまで。
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4
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シリコンカップに8割くらいまで入れる。
軽くトントンしておく。
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5
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500w5分レンジでチンする。
様子を見ながら、追加する場合は10秒くらい追加。
(うちのレンジでは、5分20秒)
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6
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竹串で指して、くっつかなければ完成！
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7
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シリコンカップから外すと底がペトっとするので、裏返して冷ます。
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8
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※冷凍もできます。
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コツ・ポイント
レンジで蒸す時は、10秒ずつ様子を見ながら。
うちのレンジは、少し弱めなので多めになってると思います。
甘めが好きな場合は、砂糖倍量でも。
うちのレンジは、少し弱めなので多めになってると思います。
甘めが好きな場合は、砂糖倍量でも。
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに。
離乳食のつかみ食べにも○です。
離乳食のつかみ食べにも○です。
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ざわちーにょ
