簡単 パプリカとベーコンのスキレット焼き

簡単 パプリカとベーコンのスキレット焼きの画像

Description

冷蔵庫にあるお野菜をシンプルに食べたくて、すべて一口大に切って、スキレットに並べて焼きました。

材料 (2人分)

1〜2個
1/2本
1〜2個
1〜2個
スペイン産オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    野菜はすべて洗って一口大に切る。
    ベーコンはブロックも一口大に、スライスの場合は大きめでもOK。

  2. 2

    じゃがいものみ600wで2〜3分レンチン。ラップをするとしっとりしますよ。

  3. 3

    写真

    スキレットや耐熱皿等に1.2を入れ、塩胡椒とオリーブオイルを振り、混ぜてから、彩りよく整える。

  4. 4

    写真

    オーブン200度で15〜20分焼く。オーブントースターの場合は、10分で様子を見、焼き目を確認、お好みで数分プラスする。

  5. 5

    うーさきさん、つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

焼き上がりはひとまわり小さくなります。ベーコンの代わりに、スモークされたもの、ウィンナーやオイルサーディンでも美味しいです。冷蔵庫に少し残ったお野菜や、ニンニク、アンチョビ、オリーブ、ケッパー等入れるとおつまみにぴったり。

このレシピの生い立ち

フラノマルシェのお野菜とベーコンで作りました。生でも食べられるお野菜以外は、レンチンすると生焼けを防げます。チーズやトマトを加えるとイタリアン度が高くなります。スペイン産オリーブオイルで香りよくお野菜の持ち味を引き出します。
レシピID : 6470655 公開日 : 20/09/30 更新日 : 22/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うーさき
パプリカ、ニンジン、じゃがいも、ウインナーでつくりました!20分焼いたら、ニンジンもじゃがいももしっとり柔らかくなっていました!