詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
海老(赤えび、ブラックタイガー、バナメイエビなど)は皮・尾むき、背ワタをとる。
ひたひたになる程度の沸騰した湯に酒と塩を少量入れ、海老を入れて10秒で火を止め、そのまま冷ます。取り出して半分にスライス
ズッキーニは7ミリ厚さの輪切りにしオリーブオイルしいたフライパンで片面1分ずつ焼き、軽く塩胡椒する。
クリームの材料をボールでまぜる。
器に海老、クリーム、ズッキーニ、海老、クリーム、ズッキーニのように盛る。