鶏皮とブロッコリースプラウトの梅マヨ和え
Description
鶏皮のプルプルした食感がおいしいです。
Kii01
材料
作り方
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1
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鶏皮をゆで，千切りにする。
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2
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ボールにマヨネーズと梅カツオペースト（梅干しをたたいたものに鰹節，蜂蜜を加えても加えてもOK）を入れ混ぜる。
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3
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そこに鶏皮，ブロッコリースプラウトを入れ混ぜる。
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コツ・ポイント
マヨネーズと梅カツオペーストをしっかり混ぜておくと，鶏皮とブロッコリースプラウトとよくなじんでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を作ったときに鶏皮が余っていたので作りました。ブロッコリースプラウトを水菜やかいわれ大根に変えてもおいしいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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