オクラの肉巻き★BBQソース

オクラを2分ほど塩ゆでし、ザルにあげて冷ます。

オクラに肉を巻き付ける。

フライパンに油をいれ、中弱火にかける。

色づいてきたら、肉を転がしながら全体がキツネ色になるまで焼く。

焼けたら肉巻きを取り出し、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

6のフライパンに酒を入れ、全体に泡立ってきたら、ソースとケチャップを入れ、とろみがつくまで煮詰める。