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卵3個を用意し、卵白と卵黄で分ける。\!/使うのは卵白のみです!
分けた卵白に、砂糖大さじ2杯(すり切り)片栗粉大さじ1杯(すり切り)入れたら、角が立つまでメレンゲを作る!!
ゴムベラなどで、メレンゲを山の形に盛り付ける!!
オーブン200度で約20分!!\!/様子見で25分!!
外面が茶色く焦げていない程度になっていれば完璧です!!\!/表紙の写真くらいの色。