サラダ油と強力粉でざっくざくクッキー♪
ｙａｂｕｒａｎ
作り方
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1
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ボウルにサラダ油・牛乳・砂糖を入れて混ぜる。ゴムベラでもＯ．Ｋ
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2
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強力粉・薄力粉・ＢＰを入れて切り混ぜる。途中でチョコやくるみも入れて、一まとめにする。
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3
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ラップして四角に形を整えて、冷凍庫で１時間ほど冷やし固める。
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4
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冷凍庫から取り出し、１ｃｍ弱幅に切り、170度に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
チョコを入れた時は半日冷凍庫で冷やし固めた方がきれいに切れます。
このレシピの生い立ち
さくさくクッキーを作りたいけど、品薄のバターも高いアーモンドプードルも使いたくなくて、サラダ油＆強力粉を使ってみました。
