真鯛のハーブ揚げ
TAI★TAI
作り方
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1
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真鯛を食べやすく、切って軽く塩を振って置く。暫くしたら、水分が浮いてくるのでペーパーで、拭き取って置きます。
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2
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マキシマム、タイム、オールスパイスを振りかけます。
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3
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小麦粉をまんべんなく振って置く。
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4
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170度の揚げ油で、カリッと揚げていきます。
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5
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ササっと盛り付けて、熱々を召し上がれ。レモンも絞ってどうぞ！
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コツ・ポイント
鯛の骨は、硬く太いので、調理するときは、手に刺さらないように気を付けましょ☆彡
このレシピの生い立ち
コロナの影響とかで、鯛がお安いみたい。このタイミングで色んな鯛料理を楽しみたいな( ´∀｀)さて、何回※たい※が有るでしょう？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TAI★TAI
