キビレの子の煮付の画像

Description

チヌの玉子をあっさりと煮付けました。冷めても美味しいです。

材料 (小鉢)

キビレ2匹分の玉子
200g位
200ml
白だし
大さじ1杯
料理酒
大さじ2杯
味醂
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
生姜(チューブ)
5cm

作り方

  1. 1

    チヌから玉子を出来るだけ破らない様に取り出します。

  2. 2

    水と調味料を煮立てたら玉子を入れて弱火で5分位煮込みます。

  3. 3

    自然に冷まします。

  4. 4

    適当な大きさに切ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チヌを2匹買ったら両方玉子が入っていたので作ってみました。
レシピID : 6477330 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/06

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