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□ジャガイモ、カボチャを一口大に切る。□ニンジンを乱切りにする。□タマネギをくし切りにする。
●煮汁を鍋に合わせる。●煮汁に材料を加え、火にかける。●フタをして20分ほど煮こむ。
●豚肉をのせる。●フタをして5分ほど蒸す。
●肉に火が通ったら、器に盛る。●ネギをかけて、できあがり。