かぼちゃの簡単グラタン
作り方
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1
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かぼちゃは5ミリくらいの厚さに切り、皮は気になるようなら落としておく。
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2
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耐熱皿にかぼちゃがなるべく重ならないように並べ、少し水を張り濡らしたキッチンペーパーで覆いラップをして2分加熱する。
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3
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●のたまねぎとにんじんはみじん切りにし、レンジで1分30秒加熱。ケチャップ、水を入れて2分加熱し塩 コショウで味を整える
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4
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ベーコンは1センチ幅にきり、レンジで20秒加熱する。
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5
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★の材料をだまにならないように良く混ぜ、レンジで1分加熱する。
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6
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耐熱皿に⑤をすくのばし、かぼちゃを並べたら上に③のソースをかけ、さらにベーコンをのせる。
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7
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⑤の残りをかけ、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズを編み目状に細く絞り出しパン粉をかけ、レンジで3〜5分加熱する。
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8
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好みでブラックペッパーをふりかける。
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コツ・ポイント
すべて加熱をレンジでしますが、⑦でのせたマヨネーズとパン粉は、フライパンで炒め、(もしくは、混ぜておいて別でレンジ加熱)加熱後にかけるといっそうオーブンでやいたような仕上がりになります。
(写真は、冷蔵庫で眠っていた舞茸も乗っかっています)
(写真は、冷蔵庫で眠っていた舞茸も乗っかっています)
このレシピの生い立ち
以前オーブンのない友人の部屋でつくったグラタンです。加熱は全部(具材*ソースとも)レンジDEチン♪の簡単グラタン。ベシャメルの変わりにスープの素を使いました。具材はお好みでマカロニでもジャガイモでも。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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