きゅうりのきゅーちゃん
Description
夏のきゅうりがたくさん頂いた時に作るレシピです。保存も効いて美味しく長く食べれます。
材料
作り方
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1
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きゅうりを輪切りにする。
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2
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調味料を合わせ、大きめの鍋で沸騰させて少し冷ます。
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3
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2に1を入れて少し置く。
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4
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3からきゅうりだけを取り除く。
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5
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再び2を沸騰させて少し冷ます。
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6
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4のきゅうりを5に入れるを2〜3回繰り返す。
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7
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完全に冷めたらタッパーなど保存容器に入れて冷蔵庫に
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コツ・ポイント
子供さんが食べる場合はとうがらしは抜きで作ってます。
このレシピの生い立ち
義実家で食べて美味しかったので教えてもらったレシピです。