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青唐辛子を細かく切ります。ボールに入れ、★の調味料を入れ片栗粉をよく混ぜてから玉子を入れ、よく混ぜます
キッチンペーパー(小さめに切ります)にサラダ油を含ませておきます、玉子焼きフライパンに塗りながら焼いていきます
よく溶いた玉子液を1巻きはお玉一杯山盛りで焼き、2巻き目から、お玉一杯弱で焼き巻いていきます(5回巻きくらいになります)
焼き終わったらサランラップで巻き、形を整えておき、粗熱が取れたら切って出来上がりです
巻くのを失敗しても、ラップで包んで粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしておくと、何とかなります(笑)