お二人さんの☆青唐辛子のだし巻き!

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Description

ピリッと大人のだし巻きです

材料 (二人分)

3個
小さじ1
大さじ2
★みりん
大さじ1
★白だし
大さじ1
サラダ油

作り方

  1. 1

    青唐辛子を細かく切ります。
    ボールに入れ、★の調味料を入れ片栗粉をよく混ぜてから玉子を入れ、よく混ぜます

  2. 2

    キッチンペーパー(小さめに切ります)にサラダ油を含ませておきます、玉子焼きフライパンに塗りながら焼いていきます

  3. 3

    よく溶いた玉子液を1巻きはお玉一杯山盛りで焼き、2巻き目から、お玉一杯弱で焼き巻いていきます(5回巻きくらいになります)

  4. 4

    写真

    焼き終わったらサランラップで巻き、形を整えておき、粗熱が取れたら切って出来上がりです

  5. 5

    巻くのを失敗しても、ラップで包んで粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしておくと、何とかなります(笑)

コツ・ポイント

綺麗に切る自信がないので、ラップをしていますが、焼き上がったらすぐに切ってもよいです。

このレシピの生い立ち

料理屋さんで食べて美味しかったので、作ってみました!国産の青唐辛子(皮が柔らかいので)を見つけたり頂くと必ず作ります。
( ´ ▽ ` )
レシピID : 6479671 公開日 : 20/10/07 更新日 : 20/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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晩ごはん迷子
青唐辛子入りがこんなに美味しいなんて!感動しました★