【レンジで簡単和菓子】ちいさな三色団子
ケケャ
作り方
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1
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白を作る。
上新粉20g、砂糖20g、水35ccを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
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2
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蓋をしてレンジで1分チンして、よく混ぜます。
再び蓋をして1分チンします。
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3
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よく混ぜて水分を飛ばします。片栗粉を少しまぶした板の上に取り出し、12等分にして丸くする。
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4
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緑を作る。
1と同じ分量の材料に粉末抹茶を入れる。
作り方は1~3です。
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5
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赤を作る。
上新粉20g、砂糖20g、水30cc 、苺ジャム5gを入れ、よく混ぜる。
後は2~3と同じ。
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6
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つまようじに緑、白、赤の順に刺して、食べましょう。
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コツ・ポイント
着色に苺ジャム、抹茶を使いましたが、食紅などを使っても良いです。
ジャムは、入れ過ぎると酸味が出てしまいます。
粉っぽい場合は、水を少し足して、レンジの時間を長くして下さい。
ジャムは、入れ過ぎると酸味が出てしまいます。
粉っぽい場合は、水を少し足して、レンジの時間を長くして下さい。
このレシピの生い立ち
和菓子が食べたくなったので作りました。
ホントはもっと違う形のものを作るつもりだったんですが、うまくいかなかったんで、小さく丸めて、団子にしました。
どうせならと、違う色も加えて3色にしました。
ホントはもっと違う形のものを作るつもりだったんですが、うまくいかなかったんで、小さく丸めて、団子にしました。
どうせならと、違う色も加えて3色にしました。
ケケャ
