ブルーベリーヨーグルトマフィン
Description
ブルーベリーマフィンはイギリスでも大人気！
無糖ヨーグルトを加えて、甘さ控えめの爽やかな味に仕上げました。
無糖ヨーグルトを加えて、甘さ控えめの爽やかな味に仕上げました。
Tonkoshi
材料
（12個分）
作り方
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材料を用意します。
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バターは常温で何分か置いておくか、レンジで20~30秒して柔らかくしておきます。
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3
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バターとお砂糖を白っぽくなるまでしっかり混ぜます。
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❸はこんな感じです。
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❹に卵を加え更に混ぜます。電動泡立て器の電源を入れないで、泡立て器で軽く卵を混ぜてから弱設定で混ぜると飛び散りませんよ！
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❺はこんな感じに仕上がります。
オーブンを170度に余熱します。
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薄力粉を計ります。
私は粉をふるいにかけながらボールに入れ計量してます。
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粉の計量とふるいが終わったら❻に薄力粉とベーキングパウダーと牛乳を入れて混ぜます。
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❽を又電動泡立て器のスイッチを入れず、泡立て器で軽く全体を混ぜ、弱設定で生地を混ぜます。
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はちみつを入れます。大さじ1だとほんのりハニー味です。
はちみつを入れることによってしっとりと仕上がりますよ♪
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生地にヨーグルトとブルーベリーを入れます。
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ブルーベリーが潰れないようにざっくりと混ぜます。
ブルーベリーは冷凍のものでも！
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生地の出来上がりです。
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マフィン用のオーブントレイを用意して生地を入れます。
小さいヘラとスプーンを使って生地を流し込むと、きれいに入ります。
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このレシピの分量で作ると12個分になります。
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けっこうたっぷりです。
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スプーンでマフィンの生地の真ん中をきもちこんもりさせてます。
いい形になるかは分かりませんが？！
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170度のオーブンで15~20分焼きます。
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ブルーベリーヨーグルトマフィンの完成です。
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プレーンヨーグルトを使ったので、爽やかな味です。
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おやつやアフタヌーンティーに♪
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シンプルハニーマフィン
レシピID:6480417
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簡単美味ワンボール
チョコバナナマフィン
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シンプル
バナナ・ココア・ハニーマフィン
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Reitry様
初作れぽありがとうございます♪
ふわふわに出来て良かったです。ヨーグルトが入って甘さ控えめですよね。
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コツ・ポイント
バターとお砂糖は白っぽくなるまで良く混ぜて下さいね！お好みによって、ハニーの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいおやつを自宅で作りたいと思ったのがきっかけです。
Tonkoshi
