野菜たっぷり♬あんかけ焼きそば
あみるり
作り方
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1
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にんじんは火が通りづらいので細切りにし、500wのレンジで3分チンしておく。
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3
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冷凍海老、牡蠣は解凍しておく。にんにくと生姜はすりおろす。
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4
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◯の調味料を混ぜておく。
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5
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フライパンに油を引き、焼きそば麺を入れる。片面ずつ焼きながら軽くほぐす。
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6
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力を入れてほぐすと細かくちぎれてしまうので、これくらい固まっててもOK。軽く焦げ目がついたら皿に移す。
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7
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フライパンにごま油を追加し、にんにくと生姜を香りが立つまで炒める。
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8
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海老、牡蠣、豚肉を入れる。
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9
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白菜の芯の部分、にんじん、玉ねぎを入れる。
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10
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肉の色が変わったくらいで白菜、小松菜を入れ塩胡椒する。
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11
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混ぜておいた◯の調味料を入れ、3分くらい煮込む。この間に水溶き片栗粉を作っておく(量は調整してください)
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12
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水溶き片栗粉を入れ、とろみをつければ出来上がり♬
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コツ・ポイント
野菜が固いと食べづらいので、フライパンに入れる順番は重要です。
このレシピの生い立ち
白菜が安くなると必ず作る、大好きなお家の味です。
具材は冷蔵庫事情によって変わります（笑）
具材は冷蔵庫事情によって変わります（笑）
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あみるり
