«はる桃のレシピ (10品)
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チキンソテー☆にんじんオーロラソースで

レシピID:648295
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大好きなチキンソテー☆
ソースににんじんジュースの搾りかすを入れたら、とっても色鮮やかで、ヘルシーになりました!

材料 ( 二人分 )

鶏もも肉 2枚
塩、こしょう 適量
にんじん搾りかす 1/2本分
ケチャップ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
薄口醤油 小さじ1

1

鶏肉にところどころ切込みを入れて火が通りやすいようにして、塩、こしょうで味をつける。

2

皮目から焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

3

火が通ったら、鶏肉を取り出し、そのまま肉汁の上ににんじん搾りかす、ケチャップ、マヨネーズ、薄口醤油を入れ、温める。

4

チキンの上にソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を取り出した後のフライパンは洗わずに、ソースに使ってくださいね。
付け合せはズッキーニを使いましたが、お好みで。2で一緒に焼くと時間短縮!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/19
にんじんジュースの搾りかす活用レシピ、第2弾☆
オーロラソースに入れたら、彩りもよく美味しくいただけました。

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