ひとくちポテトの画像

Description

一口ですぐ食べれるスイートポテトです
なめらかで最高!

材料 (1口サイズ30個分程度)

200〜250g
 
砂糖
大さじ1
少々
バター
10g
20〜30cc
1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして水にさらして切り終えたら、(裏ごしする場合は取り出し半分)レンジで600Wで5分〜くらいチンする

  2. 2

    チンしてる間にさつまいもをつぶすマッシャー(無ければフォークなど)を用意する
    裏ごしする場合は粉ふるいなどを用意)

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったらつぶす
    裏ごしするなら、潰した後に)

  4. 4

    砂糖,塩,バターを入れて混ぜる

  5. 5

    牛乳を成形できる範囲でなめらかになるまで入れる

  6. 6

    一口サイズに形を整えてアルミホイルに並べる

  7. 7

    卵黄だけを取り出し、ブラシで軽く塗る
    (塗りすぎると私はアルミホイルから剥がせなくなってしまいます)

  8. 8

    トースターで15〜20分焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

裏ごししなくても全然美味しいです
裏ごししたら、手間の分なめらかな舌触り!
つまみ食いにはもってこいです!

このレシピの生い立ち

おじいちゃんの畑で取れたさつまいもがあったので作りました
手作りのさつまいもは筋が多かったので裏ごししましたが市販のさつまいもはあまり筋はないです
レシピID : 6483044 公開日 : 20/10/10 更新日 : 20/10/10

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1 (1人)
初れぽ
写真
ぇりねこ
甘さ控え目で美味しかったです❤️