ラムボロネーゼのミートラザニア
作り方
-
-
1
-
『ラムのボロネーゼ』を作り半量を使う。作り方リンクは2へ
-
-
-
2
-
https://cookpad.com/recipe/6476441?view=classic#share_url
-
-
-
3
-
オーブンレディラザニアシート、ラムのボロネーゼ、マリナラソース、チーズ、粉チーズを用意する。チーズは一口大に切る。
-
-
-
4
-
オーブンレディラザニアシート15枚の表面にマリナラソースを塗って入れ30分程度置く。オーブンを175℃に余熱する。
-
-
-
5
-
耐熱容器にラザニアシート、ボロネーゼ、チーズの順に5回重ねたものを3つ作る。トップにボロネーゼと粉チーズをかける。
-
-
-
6
-
アルミホイルを被せてオーブンに入れて30分程度焼く。ホイルを外してさらに10分焼く。
-
-
-
7
-
焼けたら1片ずつ半分に切り1人前を皿に取り分ける。
-
-
-
8
-
切ると崩れるので、そのまま皿に乗せるのがおすすめ。
-
コツ・ポイント
オーブンレディラザニアシートは茹でなくてもそのままオーブンで焼けますが、水分がないと固くなるので、マリナラソースをつけて柔らかくしてから焼いてください。
このレシピの生い立ち
『ラムボロネーゼのフェットチーネ』で作ったボロネーゼをフィリングに使い、ラザニアを焼きました。中のチーズもおつまみチーズの残りを冷凍しておいたものをこの時に大量消費。もちろんピザチーズを使ってもいいですよ。