ズッキーニとベーコンのソテー
atsuka
作り方
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1
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ズッキーニは5mm位の薄切り、ベーコンはお好みのサイズに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンを炒める。
カリカリになったら、フライパンの端に寄せる。
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3
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ズッキーニを重ならないように広げ、塩コショウ少々。2のベーコンを上に乗せて焼く。
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4
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焼色がついたら裏返して、またベーコンを乗せて火が通るまで焼く。
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5
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お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ズッキーニが焦げやすいので、裏返すタイミングに気をつけてください。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ大好き！ベーコン炒めて取り出すのが面倒だけど、そのままだと焦げるし…
ズッキーニの上に乗せておけばいいかも？と思いやってみました。
ズッキーニの上に乗せておけばいいかも？と思いやってみました。
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atsuka
