牛脂でお店の味に♡ 簡単ニンニク炒飯
Description
夜食でニンニク炒飯のリクエストがありパパッと作れたので覚書としてレシピ公開。
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材料
（1人分）
作り方
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1
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材料を用意します。味覇ウェイパーや創味シャンタンなど中華スープの素を準備してください。
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2
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お肉を買った時にいただいた牛脂をフライパンで熱します。
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3
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牛脂が解け、フライパンが充分熱されたら、とき卵を投入。ヘラで2回ほど縦に混ぜたところにご飯投入。
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4
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ヘラでご飯を軽く押し混ぜます。ネギ、ウェイパー、ニンニクを入れ、ヘラで押し混ぜます。
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5
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充分混ざったら、お好みで塩胡椒してください。火を止め、醤油を回しかけ混ぜて完成。
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コツ・ポイント
卵が固まるまでが早いので、材料は準備しておいてください。
このレシピの生い立ち
ラードを買っても使いきれないので、牛脂で作ります。お店のニンニク炒飯に負けない美味しさです♡
