海苔豆腐
Description
海苔豆腐(レンジで超手抜き)
材料
(1)
作り方
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1
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豆腐を耐熱容器に入れる。
写真は汁椀サイズの小鉢使用。豆腐は3P売りの小さいの。
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2
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粉末だし(茅乃舎なら袋を破いて)、あおさのりを豆腐と容器の隙間に入れる。
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3
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白だしをかけ、日本酒を豆腐の高さの1/3くらい入れ、2/3くらい水を入れる。
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4
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レンジ温めでチン。レンゲでいただきます。
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コツ・ポイント
要は海苔のすまし汁+温奴(超手抜き版)です。分量・味付けはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんメニューと似たようなのを、超手抜き・レンジで作れないかと考えました。宅飲みのレギュラーメニュー覚書。