海苔豆腐の画像

Description

海苔豆腐(レンジで超手抜き)

材料 (1)

大さじ1くらい
粉末だし
小さじ1くらい
白だし
小さじ1くらい
日本酒
適量
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を耐熱容器に入れる。
    写真は汁椀サイズの小鉢使用。豆腐は3P売りの小さいの。

  2. 2

    粉末だし(茅乃舎なら袋を破いて)、あおさのりを豆腐と容器の隙間に入れる。

  3. 3

    白だしをかけ、日本酒を豆腐の高さの1/3くらい入れ、2/3くらい水を入れる。

  4. 4

    レンジ温めでチン。レンゲでいただきます。

コツ・ポイント

要は海苔のすまし汁+温奴(超手抜き版)です。分量・味付けはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんメニューと似たようなのを、超手抜き・レンジで作れないかと考えました。宅飲みのレギュラーメニュー覚書。
レシピID : 6484532 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

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