すりごま入り味噌汁
Description
普通の味噌汁にすりごまを加えました。ワカメと相性が良いです☆味噌汁の具はお好みで(^_^)最後にすりごまを入れるだけ☆
クックFS8B6H☆
作り方
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鍋に水500cc、和風だし小さじ1を入れて火にかけます。
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沸騰したら火をとめて、乾燥ワカメを加えてふたをします。
今回はお麩も加えました。
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味噌は60度以上の熱を受けると、せっかくの善玉菌が死滅してしまうので、炊事の最初にここまで用意して50度位に冷まします。
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味噌を溶かして、最後にすりごまを加えて、出来上がりです＼(^^)／
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♡つくれぽをくださったみなさま、ありがとうございます。参考にしていただき嬉しいです(^_^)
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♡2021/12/24人気検索トップ10入りしました。参考にしてくださった皆様、ありがとうございます(^_^)
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コツ・ポイント
乾燥ワカメが吸う水分を入れて500ccの水を使っていますが、違う具ならば水は300ccで２杯分できます。味噌は濃い目なのでお好みの分量に加減してくださいね。だし入り味噌を使えば和風だしは要りません。
このレシピの生い立ち
冷や汁にすりごまを加えるので、温かい味噌汁に加えても美味しいかも？と、やってみました。丁寧に書きましたが、時間がない時は熱いうちに味噌を溶かしてます(^_^)
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