シンプル〜オールドファッション風ドーナツ

ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜる。
(バターを使う場合は、溶かしたバター30g
＋砂糖＋卵の順)

さらに牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを追加してよく混ぜる。

別のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを量り、2のボウルに篩いながら入れる。

ごく薄く打ち粉をした台に生地を乗せ、その上にラップを広げ、約1cmの厚みまで麺棒で拡げる。(上下ラップでも○)

上のラップを外し、
薄く打ち粉をつけたドーナツ型で抜く。

つま楊枝でスジを入れる。今回はぴったりの径のプリン型があったので、底を押し付けてスジ入れ。

お好みで、粉砂糖、シナモンパウダー、チョココーティングなどでバリエーションを。