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Description

ぶりを美味しく。

材料 (2人分)

2切れ
小1/8
★醬油、酒
小2
★みりん
大1と1/2
★砂糖
大2

作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふって、10分置き、水分を拭く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ぶりを皮目から焼き、出てきた油をふき取る。

  3. 3

    ★を加えて、煮詰める

コツ・ポイント

出てきた油は拭き取ります。
煮詰め過ぎて焦がさないように。

このレシピの生い立ち

煮詰めて味をしっかりつけます。
レシピID : 6485546 公開日 : 20/10/11 更新日 : 21/08/10

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