自家製　ナツメ茶

いただいたナツメを枝からもぎ取ります。

もぎ取ったナツメは、紙箱などに入れて2週間ほど窓際で乾燥させる。
コロコロと転がし、まんべんなく乾燥を。

乾燥すると褐色になりました。

生姜とハチミツを少々好みで入れ、沸騰したお湯を入れ15分ほど蒸らす。
煮立てて構わない。

一煎目も美味しいですが、二煎目のお湯を入れて1時間以上置いておくとより深く香り良いものになります。