シチューのルーで！失敗なしクリームパスタ
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作り方
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1
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ほうれん草を沸騰したお湯に根本から入れてさっと湯掻く。水気を切って3cm幅に切る。
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2
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温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ほうれん草を軽く炒める。
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3
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ツナ缶を油ごと②に入れて炒める。
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4
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ほうれん草とツナが馴染んだら、牛乳、水、シチューのルーを入れる。
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5
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ルーが溶けたら茹でたパスタを入れてソースを絡める。
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6
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お皿に盛り付け、仕上げに粗挽きコショウをかけて完成！
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コツ・ポイント
今回はS&B濃いシチューのルーを使いました。
具材はシーフードやベーコンなどを入れても美味しいです。
ソースがこってりしすぎている場合は、パスタの茹で汁を加えて薄めてください。
薄く感じる場合は水ではなく全て牛乳に変えると濃厚になります。
具材はシーフードやベーコンなどを入れても美味しいです。
ソースがこってりしすぎている場合は、パスタの茹で汁を加えて薄めてください。
薄く感じる場合は水ではなく全て牛乳に変えると濃厚になります。
このレシピの生い立ち
2人分のごはんを作ると、いつもルーが1マス分余ってしまっていたので活用しました。
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