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紫キャベツ千切りにして塩もみしておく。水が出てきたら絞って、はちみつ、マスタード、コショウ、オリーブオイルでマリネする
ブラウンマッシュルームをソテーして塩麹とバターで炒める。ひよこ豆はオリーブオイルとハーブ塩で炒める。
後はお好みで色んな野菜をトッピング