クランベリージャム☆手作り☆簡単の画像

Description

生のクランベリーで作るクランベリージャム。鮮やかな赤色でテンションが上がります。

材料 (出来上がり400ccくらい)

生クランベリー
1袋(340g)
砂糖
170g〜200g
150cc
 

作り方

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    生のクランベリー。
    コストコで買いました。

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    クランベリーは洗ってざるにあげ、傷んでいるものがあれば取り除く。

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    鍋にクランベリー、水、砂糖を入れて火にかける。

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    アクが出ればとる。クランベリーが崩れてきたらマッシャーで大まかに潰す。

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    冷めると固くなるので自分が思うよりゆるめで火を止める。煮詰める必要もなく他の果物に比べて簡単です。

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    ヨーグルトに♡

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    トーストにも♡

  8. 8

    20/12/03
    【クランベリー】人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

  9. 9

    21/12/08
    【クランベリー】人気検索
    1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

クランベリーは酸味が強いのでお砂糖は多めがいいと思います。個体差ありますが今回私は200gで作りました。あとペクチンが多いので冷めると思いのほか固くなります。途中必要に応じて水を加えてゆるめに仕上げてください。

このレシピの生い立ち

クランベリーといえばサンクスギビングのターキー用ソースが有名。多分それ用に売られていたんだと思います。ターキーを焼く予定はないので普通にジャムとして食べようと思います。赤い色のフルーツは身体に良さそう♡
レシピID : 6487590 公開日 : 20/11/19 更新日 : 21/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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れもんねこねこ
コストコのクランベリージャム初めて作りました。潰していくのがちょっと怖いけど無事出来ました。

作ってくださりありがとうございます。 美味しそうですね♪

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フレッシュハーブ
家で初めて収穫した果実を使いました!簡単にできました♪ちょっと渋かったので、ハチミツもう少し入れました。
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caoruchang
おうちに育ててたクランベリーでしたので少量でした。紅茶に入れたりパンにぬったりおいしい★
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☆lalapin☆
覚えやすい分量で、簡単に作れました。