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簡単！＊野沢菜漬風なカブの葉

簡単！＊野沢菜漬風なカブの葉の画像

Description

ご飯にくるんで食べると美味しい野沢菜の漬物をカブの葉で再現しました。（╹◡╹）

材料

カブの葉
４株
塩
小さじ1
★昆布茶
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★唐辛子の輪切り
2本

作り方

  1. 1

    写真

    カブの葉カットして塩をふり、ラップしてレンジで1分(500W)

  2. 2

    写真

    ジップロックに★の調味料と葉を入れて軽く揉みます。

  3. 3

    冷蔵庫で3時間ほど置いたら完成！(^.^)
    食べる時にカットしてください。

コツ・ポイント

＊大根の葉や小松菜でも出来ます！(^.^)
＊レンジで加熱しすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

長野に行くと必ず買う、野沢菜の漬物が食べたくなり作りました。
レシピID : 6488876 公開日 : 20/10/14 更新日 : 20/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (7人)
2023年11月22日
写真
ちとせ飴。
蕪が主役の市販と張るような味が絶妙なバランスの美味しいお漬物になりました！蕪が旬の季節、何度も作ると思います✨️レシピ感謝です🙏
#蕪の葉活用 #蕪の葉が主役に #漬物好きにはたまりません

ありがとうございます^ - ^ お皿、おしゃれですね。

2022年11月23日
写真
微豚々
野沢菜です！味見をしてびっくりしました、100%野沢菜です！ご馳走様でしたm(_ _)m
#お手軽 #簡単なのに本格的 #簡単なのにめちゃうま！ #しみじみ旨い

つくれぽありがとうございます(^^)

2022年11月13日
写真
0720まま
蕪の季節になりました。今年もお世話になります。食べるのが楽しみです。
#ご飯がすすむ #カブの葉活用 #カブの葉消費 #かぶの葉で一品

他の食レポさんは、大根菜で試したそうです。 食レポありがとうございます(^^)

2022年11月7日
写真
レイ・ヨシコ
赤大根の葉で！一晩漬けました。シャキシャキ食感、味もgood♪
#赤大根の葉 #漬物初心者 #かんたん絶品お漬物

大根の葉っぱ系でしたら野沢駅になるんですね！逆にありがとうございます。お勉強になりました。

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( )
wacococo☆
簡単！＊野沢菜漬風なカブの葉
by wacococo☆