お弁当★アスパラ人参牛肉巻き★作り置き

Name: お弁当★アスパラ人参牛肉巻き★作り置き
Ingredients: 牛肉 250g; アスパラ 5本; にんじん 1/2本; 片栗粉 大さじ1; ☆酒☆醤油☆みりん 各大さじ1; ☆きび砂糖 大さじ1/2; 黒胡椒 適量

Description

彩りの綺麗な野菜の肉巻きです！
お正月のおせちに作るのと同じですが、定番の美味しさ
片栗粉がポイント♪

元外交官夫人のレシピ

材料

250g

5本

1/2本

大さじ1

☆酒☆醤油☆みりん

各大さじ1

☆きび砂糖

大さじ1/2

黒胡椒

適量

作り方

1

人参は棒のようにカット
レンジで2分
冷凍アスパラは半分にポキッ
2

牛肉でアスパラとにんじんを巻き巻きして、表面に片栗粉をかける
3

フライパンに米油を熱し、肉巻きを焼き付ける
焼き目がついたら、酒を入れ蓋をする
4

1分で蓋をあけて、☆を加える
煮詰めて、黒胡椒をかけて出来上がり
5

余ったにんじんやアスパラがあれば一緒に焼いてしまいましょう！
6

2020/10/14 お弁当&常備菜
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Miellaさん

つくれぽありがとうございます♪
息子さんのお弁当に作って頂けて嬉しいです～美味しそうなお弁当ですね!
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家では珍しく牛肉が手に入ったので、お弁当に使いました

レシピID : 6488878 公開日 : 20/10/14 更新日 : 22/01/24

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53