ハーブをきかせた簡単塩豚
meg_yua
作り方
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1
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豚肉のブロックを手のひら大くらいにカット（袋に詰めやすくするだけ）
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2
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塩をまぶし、全面に馴染ませる。☆も続けて全体的に振りかけしっかり馴染ませる。
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3
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キッチンペーパーで包み、3〜5枚程重ねてしっかり包んだらジッパーに入れて空気を抜く
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4
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冷蔵庫にて3〜4日以上寝かせる。1日1回、キッチンペーパーは全て取り替える（段々と水分が出なくなってくる）
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5
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（3〜4日後）好きな大きさに切り、フライパンに並べて両面よく焼く（油は引かない）分厚い場合は、蓋を使ってしっかり火を通す
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6
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＊好きな大きさに切って焼いて食べても良いし、ポトフに使ったり重宝します！
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7
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＊1週間程度を目処に食べ切ってください！
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8
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コレを使っています
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9
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豚ロースで作ってみました。脂が少なく食べやすいです。こちらも美味です♪
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コツ・ポイント
必ず毎日キッチンペーパーを取り替える事。
このレシピの生い立ち
友達へのメモなので、ざっくりでごめんなさい！
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meg_yua
