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白髪ネギを切ります。水に少し入れておきます。
1のねぎを水を良く切りゴマ油とラー油で下味をつけます。
土鍋か小鍋にお湯を沸かします。沸騰したら麺を入れます2分くらいしたら火を一度止める
スープを加えて混ぜてキャベツに豚バラ肉をのせて卵を割り入れます。蓋をして火をつけます
豚肉に火が通ったら白髪ネギをたっぷりのせていただきます。お好みにより特製スパイスをかけて召し上がります。