詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白だし　さつまいもご飯

白だし　さつまいもご飯の画像

Description

私の覚え書きレシピです

材料

さつまいも
150g位
お米
2合
白だし
大さじ3
塩（アク抜き）
小さじ1
水（アク抜き）
さつまいもが浸る位

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮の汚れをよく洗い落とし、食べやすい大きさのさいの目切りにする。

  2. 2

    切ったさつまいもを10分程塩水につけてアクを抜き、ザルに入れ水気を切っておく。

  3. 3

    研いだお米を炊飯器に入れ、炊飯器の目盛まで水を入れ、そこに白だしを入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    写真

    ３の上に２のさつまいもを乗せて炊飯器スタート

  5. 5

    炊き上がったら混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

アクを抜く時塩水につけると、さつまいもに少し塩気が入ってさつまいもの甘みが引き立ちます。
炊き上がったさつまいもは柔らかいので、優しく混ぜて下さい！

このレシピの生い立ち

このレシピで枝豆ゴハンや栗ご飯を作るので、さつまいもでも試してみました。
レシピID : 6490926 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2022年10月23日
写真
しげその
子供が掘ったお芋で♪芋の甘みと塩気のご飯が合います♪
2022年10月18日
写真
んーまっ
娘が芋掘りで持ち帰ってきたおイモで今年も美味しく頂きました♪餅米もいれておこわにして、お弁当にも活用。秋ですね〜♪
#秋の味覚 #絶品♡さつまいもご飯 #今年も作りました。
2021年12月11日
写真
んーまっ
ホクホク甘いさつま芋と白だしの風味が合う♡もち米なしでもめちゃめちゃ美味しくて倍量炊いたのにあっという間に完食でした。
#美味しいさつま芋ご飯 #白だし最強
2021年11月10日
写真
はるひやま
さつまいも頂いたよ〜☆
#秋
もっと見る
つくれぽを書く

( )
ムトー☆
白だし　さつまいもご飯
by ムトー☆