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子供のための、大人も美味しい元気カレー

子供のための、大人も美味しい元気カレーの画像

Description

風邪に負けない!!
フードプロセッサーを活用した
子供も大人も美味しい元気になるカレー

材料 （8人）

鶏むね肉の挽き肉
200㌘
玉葱
2個
人参
1本
牛挽き肉
100㌘
ニンニク
3つ
バーモントカレー甘口(半分)
115㌘
ZEPPIN甘口(半分)
82㌘
エリンギ
1本

作り方

  1. 1

    ごめんなさい（汗）プロセッサー使います！

    フードプロセッサーで玉葱とニンニク、人参、エリンギをみじん切りにします！

  2. 2

    油をひいたフライパンで餃子の中身みたいな感じになるまでゆっくり水分を飛ばします！
    30分位かな？隠し味に醤油を少々

  3. 3

    ぎりぎり焦げないくらいのペースト状になったら水を900ml入れて15分煮込みます！

  4. 4

    写真

    ルーを2つ入れます！
    うちはバーモント君とZEPPINさんです！
    また15分煮込んだら完成です！

コツ・ポイント

ひとまず最初にゆっくりじっくり水分を飛ばす事です。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子供と、共働きのママの健康のために作りました！
鶏むね肉は疲労回復、ニンニクとエリンギは風邪予防。もちろん玉葱と人参も体に良いしみじん切りなので消化にも優しいです。
甘口のなかにコクがあって大人も美味しい
１日置くとさらに美味しい
レシピID : 6491325 公開日 : 20/10/15 更新日 : 20/10/15

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子供のための、大人も美味しい元気カレー
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