パンの耳のビスマルク風（パン屋の賄い）

刻んだパン耳はフライパンでカリっとするまで炒ります

ここでお好みの野菜を刻んで合流も可能です。（タマネギ、ピーマン、コーン等）

塩コショウ（あればサラダエレガンス）を適量ふり、混ぜてからケチャップ、マヨネーズを絞りチーズを散らします

卵がお好みの固さに火が通ったら完成です。彩りでパセリ等を散らしても！

パン耳の代わりに加熱して刻んだジャガイモで作っても美味しく出来上がります。