春菊＆ツナサンドイッチ （発酵玉葱）
Description
これはとても気に入りました。
guzavie
材料
2枚
バター
適量
粒マスタード
適量
小１缶
発酵玉葱みじん切りシピID : 6341676（ふつうの玉葱でも）
大匙１杯
日本酒
小匙1/2杯
マヨネーズ
小匙１杯（無くても）
白胡椒
少々
適量（小さめ１袋）
レモン、クレソン
無くても
作り方
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1
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春菊は葉を摘み、塩を入れた熱湯で１０秒程茹でて冷水にとり、水気を絞ってみじん切りにします。
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2
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パンにバターと粒マスタードを塗ります。
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3
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ツナ缶のオイルを切り、発酵玉葱の水気を切って混ぜ、日本酒、マヨネーズ、白コショウで調味します。
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4
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パンに３を塗り、２を置いてサンドイッチにします。
ラップで包み、しばらく馴染ませます。
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5
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浜納豆入りツナサンド。
レシピID : 6490495
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6
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お寿司のように発酵生姜のガリを一緒に食べても美味しいです。鮪だからでしょうか。
レシピID : 6445364
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7
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ツナと玉子のサンドイッチ 木の芽ソース。
レシピID : 6764968
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コツ・ポイント
サンドイッチを切るときは、包丁をガス台で焼いて熱くしてから、包丁の重みを利用して切るといい感じです。
昔、ケーキ屋さんのアルバイトをしていた時、ナイフを焼いて切っていたのを思い出しました。
昔、ケーキ屋さんのアルバイトをしていた時、ナイフを焼いて切っていたのを思い出しました。
このレシピの生い立ち
実はツナサンドは、美味しいがのですが判り切った味の食べ物という印象で、忘れていました。スリルがなさすぎてつまらないからです。
先日、浜納豆入りツナサンドを作ってから、「変化をつければ面白いんだ」と気付きました。◎
先日、浜納豆入りツナサンドを作ってから、「変化をつければ面白いんだ」と気付きました。◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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