ハヤシライス

玉ねぎは薄切り、きのこ類は食べやすい大きさに、牛肉は一口大に切る。にんにくはみじん切りに。バターライスを炊いておく。

鍋にバターを溶かし、牛肉とにんにくを入れて軽く炒める。軽く火が通ったら別皿に避けておく

同じフライパンに玉ねぎときのこ類を入れ、玉ねぎが半透明になってしんなりするまで炒める。

トマト缶、デミグラスソース、●の材料を入れて10分ほど煮込み、生クリームを入れ、味をみて塩胡椒で整える。

器に盛り、パセリを振りかけて完成です。