パウンド型で作る、バスクチーズケーキ

・クリームチーズは常温に戻しておきます。
・オーブンを250度に予熱します。
・卵2個は溶いておきます。

ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。グラニュー糖を加え、さらに混ぜます

薄力粉を加え、混ぜます。

レモン汁を加え混ぜたら、生クリームを少しずつ加えます。

セラベイクに生地を流し入れ、250度に予熱しておいたオーブンの温度を230度に下げて、25~30分焼きます

表面にしっかりと色がつくまで焼いたら完成です!