ご飯がすすむ～香味唐味漬け

みょうがはみじん切りにする。青唐辛子もみじん切りにする。辛い物が苦手な方は唐辛子は刻まず取り出せる大きさに。

丈夫なビニール袋に入れて空気を抜く。
１日置いたら瓶等へ移す。