紫キャベツとたくあんのオイル和え

紫キャベツはひと口サイズの乱切りにする。
たくあんは細切りにする。

1/4カップ程度の湯を沸かし、紫キャベツを入れて混ぜながら10秒程度加熱したらザルにあげる。

ビニルやボウルに材料を全て合わせて混ぜる。しばらく置くまたはひと晩冷蔵庫に入れて食べる。