ルッコラの白あえ

材料

豆腐の水気をしっかりきる。

ルッコラは長さを4等分にし、

オリーブオイル、柚子胡椒、しょうゆ、塩を混ぜ合わせ

2の豆腐を指で砕きながら入れ、よく混ぜる。

4のルッコラをよく水気を切って入れ

お皿に盛りつけて、出来上がり。