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ポークソテー【マスタードクリームソース】

ポークソテー【マスタードクリームソース】の画像

Description

生クリームの消化メニュー！詳しい作り方は↓コツ・ポイント【YouTube】で！

材料 （1人分）

マッシュルーム
2個
豚ロース
1枚(130g程度)
塩・胡椒
適量
小麦粉
大さじ2
白ワイン
100cc
生クリーム
100cc
粒マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    1. マシュルームをスライス

  2. 2

    2. 豚ロースを筋切りした後に、塩コショウで味付け

  3. 3

    3. 2の豚ロースに小麦粉をまぶす

  4. 4

    4. 油を引いたフライパンで豚ロースを焼く

  5. 5

    5. 両面に焼き目をつけたら、お皿にあげ余熱で火を入れる

  6. 6

    6. 5のフライパンで、強火でマシュルームを炒める

  7. 7

    7. 白ワインを加え、アルコールを飛ばす

  8. 8

    8. 生クリーム、マスタードを加えあたためる

  9. 9

    9. 8に豚ロースも入れ、ソースを絡めれば完成

コツ・ポイント

詳しい作り方はこちら
/// YouTube ///
https://bit.ly/3dbZHfN
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このレシピの生い立ち

「料理が楽しくなるレシピ」
をコンセプトにレシピを考案してます！
レシピID : 6493021 公開日 : 20/10/17 更新日 : 20/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年2月7日
写真
わか★
美味しい〜♡リピします！！
#ポークソテーソース #マッシュルーム #クリームソース #マスタードがいい
2021年1月8日
初れぽ
写真
アサミエル
簡単に作れて美味しかったです！塩味が弱かったのかマスタードの酸味が前に出てきちゃったので後からちょっと塩胡椒したら完璧でした♪
#ポークソテー
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( )
takumi13
ポークソテー【マスタードクリームソース】
by takumi13