栗の茹で方 ズボラ編 インスタントポット
庵iori
作り方
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1
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栗を洗う
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2
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栗に切込みをいれる。入れなくても良いが、ある方が剥きやすくなる。
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3
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2の栗と水をインスタントポットにいれる。
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4
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位置確認
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5
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圧力鍋で3分セット
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6
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ピートなって0になったら
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7
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offにする
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8
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トングや箸などを使い圧を抜く
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9
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茹で上がり。1時間くらいその冷ます。
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10
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オニカワは手で剥けるくらいの固さ。
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11
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オニカワだけ剥いた状態。
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12
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渋皮も剥いた状態。そのまま食べるもよし、アレンジしても('ω'○)
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コツ・ポイント
分量計らず、だいたいでしてます…。栗の柔らかさにバラツキがあったので量によって5分にしても良いかも？ひとつの目安になれば幸いです( ｡ˆωˆ｡ )♪
このレシピの生い立ち
Costcoでインスタントポットを購入したが、手軽なレシピが案外ないので備忘録として…
