松茸のお吸い物で♫白菜とエノキのうま煮

白菜を大きめにざく切り。煮るとくたくたになるので多少大きくても問題ないです。エノキは下を切り落としほぐしておく。

鍋に白菜→エノキ→ツナ→お吸い物の素の順で重ね、お酒を回しかける。

蓋をして、弱火で15分程煮たら、一度全体をかき混ぜて味をなじませる。追加5分煮る。最初の半分位の量になります。