グレのお造りをポン酢ともみじおろしで
作り方
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グレをお造りにして器に大葉とミニトマトとカットレモンで盛り付ける。大根おろしに一味唐辛子を混ぜ合わせたタレで頂く。
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コツ・ポイント
クセのあるグレはポン酢ともみじおろしのタレが合うと思います。今回は鰹のたたきに付いていたタレともみじおろしで。カットレモンの代わりにポッカレモンで。
このレシピの生い立ち
家族の釣果☆グレ。グレはクセがあるので美味しい食べ方を考案してみました。
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グレをお造りにして器に大葉とミニトマトとカットレモンで盛り付ける。大根おろしに一味唐辛子を混ぜ合わせたタレで頂く。