ホタテ・大豆・大根・キャベツのサラダ

乾燥ワカメを水で戻す。その間に→

大根を千切りにして、ボウルなどに入れる。

キャベツを箸で食べやすい大きさに切って（千切りでもOK）、2のボウルに加える。

戻したワカメをサラダとして食べやすい大きさに切る（まぁ適当ですね）。
これを4のボウルに加える。

味が染みやすいように、ボイルホタテを半分に切り、5のボウルに加える。

生姜とニンニクをすりおろし（チューブでもOK）、6のボウルに加える。

器に盛って、煎りゴマを振りかけて完成。
ゴマの代わりにフライドオニオンも合います。