ちょっと洋風な茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
最初に強火にすることによって蒸し器の温度を上げます。できれば蒸し器の蓋に布巾をして水滴が落ちないようにしましょう。長く火にかけると「す」が入ってしまうので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
なんとなくこれも入れたら美味しいかな?と思って入れたチーズやソーセージが意外とコクをうまみをプラスしてくれていたので。変わり種茶碗蒸しとしてたまに食卓に出てくるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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