おかずいらずの枝豆わかめご飯
作り方
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1
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お米を研ぎ、通常通りの分量の水を入れる。
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2
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解凍した枝豆の中身を釜へ入れる。
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3
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乾燥わかめを釜へ入れる。
(乾燥したままでOK)
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4
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いりこだしの素を釜へ入れる。
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5
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塩を少々入れる。
(わかめと枝豆の塩味があるので省略してもOK。)
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6
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30分以上放置してお米に水を吸わせ、白米を炊くのと同様に炊飯。
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7
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器に盛り付け、お好みで白ごまを振りかけて完成!
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コツ・ポイント
※わかめは短時間で戻るので乾燥したまま入れてOKです
※いりこだしを入れることで上品な味に仕上がります
※いりこだしを入れることで上品な味に仕上がります
このレシピの生い立ち
わかめご飯を作る際に余っていた冷凍枝豆を入れたらとても美味しかったので、それ以降わかめご飯を作る際は必ず入れています♪