詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単酢鷄

簡単酢鷄の画像

Description

お弁当に入れた酢豚の鶏肉バージョン。好きなSNSで紹介されているレシピを少し変えて作りました。

材料 （お弁当1〜2個分）

鶏肉
1/2枚
◯塩
ひとつまみ
◯酒
小さじ1
たまねぎ
1/4〜1/2個
にんじん
1.3本
ピーマン
1個
ごま油(野菜ふりかけ用)
小さじ1/2
片栗粉
小さじ2
ごま油(肉焼き用)
小さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●水
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って下味◯をつけておく
    合わせ調味料●を混ぜ合わせておく

  2. 2

    たまねぎ、にんじん、ピーマンは小さめの一口大に切って蓋付耐熱容器に入れ、ごま油をふってレンジで3分

  3. 3

    フライパンを温めごま油をひき1の鶏肉に片栗粉をまぶしたものを皮目から焼く、蓋して3分弱火で

  4. 4

    裏返してまた蓋して焼く、焼き目がついて中に火が通るまで。

  5. 5

    余分な油は拭き取って2の野菜を入れ、合わせておいた調味料●も入れ絡める、水分をしっかり飛ばす

コツ・ポイント

フライパンの油をしっかり拭き取ると、調味料がしっかり絡みやすい

このレシピの生い立ち

お弁当のメインおかずに、お気に入りレシピを肉増量し、キノコ嫌いの息子に合わせてエリンギなしで作ってみました。
レシピID : 6495495 公開日 : 20/10/19 更新日 : 20/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
びわすけキッチン
簡単酢鷄
by びわすけキッチン